Archiwum kategorii Desery
Racuszki doskonałe

Racuszki doskonałe

Pyszne. Na śniadanie, obiad, kolację, imprezę. Jedna porcja to za mało. Zrób od razu dwie. :) Najlepiej też przygotuj dwie patelnie – smażenie wtedy pójdzie szybko i sprawnie. 1,5 szklanki ciepłego mleka 50 gramów świeżych drożdży 2 łyżki cukru 500 gramów mąki pszennej szczypta soli jajko olej do smażenia Drożdże wymieszaj z mlekiem i cukrem,...
Szarlotta (szarlotka sypana)

Szarlotta (szarlotka sypana)

Leniwa. Taka jestem. ON też jest leniwy. Nasze dzieci – również też. ;) Lenistwo nie oznacza jednak, że nie robimy nic. Po prostu robimy dużo rzeczy nie pochłaniających całej uwagi, przy okazji, mimochodem. A ta szarlotta nie dość, że leniwa, łatwa i szybka, to jeszcze bardzo pyszna. Potrzebujesz: szklankę mąki pszennej szklankę kaszy manny niepełną...
Sos karmelowy /toffi /białoczekoladowy ;)

Sos karmelowy /toffi /białoczekoladowy ;)

Takie cudo zrobiła niedawno Pożeraczka na naszym wspólnym gotowaniu (Baby gotują). Do pieczonych bananów niby. Ale jedzony łyżeczką wprost z garnka jest równie okropnie wspaniały! Sos karmelowy albo sos toffi jest prosty jak jak jak… No prosty jest, po prostu. A jeśli na pierwszym etapie nie zbrązowisz za mocno cukru będzie wyglądał i smakował jak...
Fondant czekoladowy

Fondant czekoladowy

Wiosenne porządki przynoszą tyle niespodzianek! Zagubiona daaawno temu karteluszka z nabazgranym przepisem na czekoladowe fondaty, takie co to się tylko 6 minut w piekarniku tarabanią. I potem tylko [PYK!] łyżeczką w skorupkę od góry i wnętrze pełne gorącej czekoladyamnomomomomachochjestemwczekoladowymniebie!  Przepis na 4-5 foremek. 3 jajka 100 gramów gorzkiej czekolady 110 gramów masła 90 gramów cukru...

Pączki. Pączusie. Pączunie.

Doskonałe. Po prostu. Na około 25 pączków: 600 gramów mąki pszennej (i trochę do podsypywania) 3 małe jaja 100 gramów roztopionego masła 60 gramów cukru z prawdziwą wanilią 2 łyżki wódki/rumu/spirytusu/octu 250 ml letniego mleka 30 gramów świeżych drożdży pół łyżeczki soli powidła/konfitura różana/co tam chcesz do nadziewania smalec do smażenia (Babcia zawsze smażyła pączki...
Jagodowe bułeczki - jagodzianki

Jagodowe bułeczki – jagodzianki

Łatwe, zaskakująco łatwe. Jedyną trudnością może się okazać nadanie jagodziankom odpowiedniego kształtu, ale po pierwszej sztuce nabiera się wprawy i pewności. Sztuką jest też nałożenie możliwie największej ilości jagód – im więcej, tym lepiej! Polecamy bardzo, są wyśmienite! Ciasto: pół kilograma mąki pszennej 20 gram świeżych drożdży szczypta soli szklanka mleka jajko 100 gram roztopionego...
Zupa Pączkowa

Zupa Pączkowa

Żyjecie po Tłustym Czwartku? Dacie radę spojrzeć jeszcze na pączki? Dla tych, którym zostało kilka sztuk z wczoraj  i nie lubią marnować jedzenia, sposób jak je spałaszować – i to ze smakiem! :) Pogrzej mleko z cukrem z prawdziwą wanilią, na patelni roztop trochę masła, podsmaż pokrojone pączki. Wrzuć do mleka. Zjadaj. Bez wyrzutów sumienia....
Marlejki

Marlejki

6 lutego to Dzień Boba Marleya, z tej okazji kuchnia wydała dziś desery w odpowiednich barwach. :)
Chrrrum! A to świnia!

Chrrrum! A to świnia!

Oink! Oink! Świnki – drożdżówki zawładnęły sercami wszystkich – i wielbicieli wieprzowiny i zaprzyjaźnionych wegetarian. :) Nie można się nie uśmiechnąć jedząc jedną. Albo dwie. Albo i nawet trzy… ;) Żeby przygotować drożdżową Pigi potrzebujesz ciasto drożdżowe – możesz je zrobić z tego przepisu, albo jeśli masz bardzo mało czasu, bardzo dużo dzieci albo jesteś...
Czoklet plum

Czoklet plum

Śliwki w czekoladzie, takie sklepowe, są zazwyczaj małojadalne, przynajmniej dla nas. Ale sama idea śliwki z dodatkami wydaje się być już całkiem słuszna i miła… :) A już śliwka z migdałem owiniętym pysznym marcepanem, oblana doskonałą gorzką czekoladą smakuje po prostu wyśmienicie i wyglądają jak pralinki. Są łatwe do zrobienia. Poniżej podajemy orientacyjną ilość składników...
Muffinki z Nutelli, najpyszniejsze i najłatwiejsze na świecie!

Muffinki z Nutelli, najpyszniejsze i najłatwiejsze na świecie!

Tylko 3 (TRZY!) składniki. 3 minuty roboty i 15 minut pieczenia. Więc jest tak: dzwonią niespodziewanie goście, że zaraz u Ciebie będą. A Ty właśnie śmigasz w piżamie i nie wyglądasz za bardzo. Panika? Nieee, do dzieła! Włączasz piekarnik i grzejesz go do 170 stopni. Do miski wrzucasz: 300 gram Nutelli 2 jajka 5 kopiastych...
Biała Pavlova

Biała Pavlova

Zrobiłam sobie dzisiaj z okazji postępującej starości prezent – Białą Pavlovą. Doskonałość, ideał, perfekcja – polecam wszystkim! Pyszna, delikatna, chrupka na zewnątrz, ciągliwa wewnątrz. Prosta w wykonaniu, a efekt fenomenalny! Beza nad bezami. Na cześć Anny Pawłownej Pawłowej. Ingrediencje: 7 białek 300 gram cukru pudru szczypta soli pół litra śmietany kremówki owoce sezonowe – uwielbiam...