Wpisy z tagiem "chleb"
Jasny, pszenny. Fantastyczny. Chleb.

Jasny, pszenny. Fantastyczny. Chleb.

Bez zagniatania. Z zamkniętymi oczami. Jedyną wadą jest to, że ciasto na chleb musisz przygotować na 12-18 godzin przed wypiekiem. No dobra, jest jeszcze jedna – musisz mieć spory garnek żeliwny z pokrywką. Autorem metody jego przygotowania jest Jim Lahey. Potrzebujesz: 900 gramów mąki pszennej typ 550 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki cukru 2 łyżeczki...
Prawdziwy taki chleb...

Prawdziwy taki chleb…

…żytni na zakwasie. Pachnie nieziemsko! Przepis już niebawem. :)
Prosty chleb. Bardzo.

Prosty chleb. Bardzo.

Do upieczenia najprostszego pod słońcem pszennego chleba potrzebne będą: 1 kg mąki (może być chlebowa, może być zwykła pszenna) 620-630 ml letniej wody, najlepiej jeśli nie będzie to kranówa 2 saszetki drożdży suszonych 2 łyżki cukru kopiasta łyżka soli morskiej Ponieważ jesteśmy szczęśliwymi posiadaczami maszyny do pieczenia chleba, wrzucamy do niej wszystkie składniki, nastawiamy program...