Wpisy z tagiem "zakwas"
Bułki razowe na zakwasie, ach!

Bułki razowe na zakwasie, ach!

Bułki razowe na zakwasie i miodzie, zaskakująco szybkie i zaskakująco dobre. Mają tylko jedną wadę – zaskakująco szybko znikają…  Na 8 większych lub 10 mniejszych bułeczek potrzebujesz: 150 gram aktywnego zakwasu żytniego 1 łyżeczka suchych drożdży 300 gram mąki pszennej 100 gram mąki pszennej razowej 200 ml letniej wody 2 łyżki oliwy czubata łyżeczka miodu...
Bonjour, kisimy żur!

Bonjour, kisimy żur!

Żur to danie staropolskie, które króluje na stołach przede wszystkim w okolicach świąt wielkanocnych, ale smakosze żurku jadają go także bez okazji – z ziemniakami okraszonymi słoniną, jajkiem na twardo, chrzanem, białą kiełbasą lub wędzonką… Możliwości jest wiele, ale smak zupy zależy przede wszystkim od jakości użytego zakwasu. Możesz kupić różne zakwasy, stojące w sklepachtygodniami...