Ciasta z truskawkami – nasze ulubione przepisy
Truskawki to jedne z najbardziej popularnych owoców sezonowych, które uwielbiamy dodawać do różnego rodzaju ciast. Sprawdź nasze ulubione przepisy z truskawkami i zaskocz swoich bliskich czymś wyjątkowym!
Pierwszym przepisem jest ciasto z kruszonką i truskawkami. Składniki na kruche ciasto to: 2 szklanki mąki, 1/3 szklanki cukru pudru, 1 jajko i 200g masła. Wszystkie składniki połącz w misce i zagnieć. Kulę ciasta rozwałkuj i wyłóż nią dno formy. Następnie, na ciasto wyłóż pokrojone w połówki truskawki. Na wierzch posyp kruszonką z mąki, cukru i masła. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut, aż kruszonka się zarumieni.
Kolejnym przepisem jest bezglutenowe ciasto z truskawkami i bezą. Składniki na ciasto to: 2 szklanki mąki ryżowej, 1/3 szklanki cukru, 1 jajko i 200g masła. Połącz składniki i wylej masę na dno formy. Ciasto piecz przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. W międzyczasie przygotuj bezę z białek i cukru pudru. Na upieczone ciasto wyłóż truskawki, a następnie na wierzch – bezę. Piecz w piekarniku jeszcze przez około 15 minut, aż bezę lekko się zarumieni.
Jakie truskawki wybrać do ciasta?
Truskawki to owoce sezonowe, które najlepiej smakują w czerwcu i lipcu. Jakie truskawki wybrać do ciasta? Przede wszystkim te, które są dojrzałe, ale nie zgniłe. Wybieraj owoce w jednolitym kolorze i bez uszkodzeń. Przed użyciem dokładnie je umyj i osusz.
Truskawki to bardzo delikatne owoce, dlatego warto trzymać je w lodówce i spożyć jak najszybciej po zakupie. Możesz także zamrozić je na później – w takiej formie doskonale sprawdzą się w koktajlach, musach czy daniach ciastowych.
Ciasto z truskawkami – idealne na letnie przyjęcie
Truskawkowe ciasto to idealny wypiek na letnie przyjęcie w ogrodzie. Możesz dodać do niego kilka listków mięty, które dodadzą odrobinę świeżości i uzupełnią smak truskawek.
Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości czymś naprawdę pysznym, przygotuj tiramisu z truskawkami. Zamiast kawy użyj truskawowego syropu, a na wierzch połóż pokrojone w kawałki owoce. To deser, który na pewno zachwyci wszystkich smakoszy!
